低谷電蓄熱設備是一種利用低谷電能轉化為熱能并儲存起來的節能技術產品。其主要由貯存設備、貯存介質（如水、巖石、陶粒等）以及供熱或供冷系統組成。在電力低谷時段，通過電熱轉換元件（如空調、水泵等負載設備）將電能轉化為熱能并儲存于耐高溫的固體蓄熱池中。蓄熱池外層采用高等級多層絕熱材料，確保熱量的有效保持和減少熱損失。

低谷電蓄熱設備的工作原理主要分為儲能和釋能兩個階段。在儲能階段，設備利用低谷時段的低價電能進行熱能儲存；在釋能階段，設備根據負載的熱量需求，通過自動控制系統釋放儲存的熱能，為建筑物提供供暖、熱水或制冷服務。

這種設備具有環保、節能、經濟、安全、效率高、無人值守等特點。它不僅可以降低供暖運行費用，還能平衡用電負荷，緩解電能的供需矛盾。同時，由于采用了清潔的電能作為熱源，不存在排放廢水、廢氣、廢渣的問題，因此對環境友好。

低谷電蓄熱設備在電力供應與消費、生產制造以及居民采暖等領域都有廣泛的應用。例如，在城市大型商場、辦公樓、酒店、機場航站樓等建筑，可以推廣應用熱泵、電蓄冷空調、蓄熱電鍋爐等設備，以促進電力負荷移峰填谷，提高社會用能效率。在生產工藝需要熱水（蒸汽）的各類行業，可以推進蓄熱式工業電鍋爐應用，以替代集中供熱管網覆蓋范圍以外的燃煤鍋爐。

總的來說，低谷電蓄熱設備是一種效率高、環保的節能產品，對于推動社會節能環保和降低企業運行成本具有重要意義。